resep membuat bakmoy mudah

Resep cara membuat bakmoy mudah

Resep cara membuat bakmoy. Bakmoy adalah masakan rumahan yang dapat dibuat dengan mudah dirumah. Berikut ini adalah resepnya:



Bahan tumisan:

2 biji Tahu putih besar

½ kg Daging ayam direbus

1 sdm Gula

Kecap       

¼ sd teh merica

½ sd teh garam

bahan kuah: 

1 sendok Tong-jay

Bawang goreng

2 siung bawang putih

Daun bawang 50 gr ( secukupnya)

2 siung bawang putih

Langkah :

1.     Tahu dipotong dadu kecil-kecil (1X1 cm)

2.    Ayam yang sudah di rebus lalu dipotong (1X1 cm – lebih enak ayam kampung) dan digoreng bersama tahu

3.    Uleg bawang putih, garam, dan merica lalu tumis

4.    Masukkan tahu dan ayam yang sudah digoreng tadi ke dalam tumisan bumbu

5.    Aduk lalu beri kecap secukupnya

6.    Tambahkan 1 sdm gula dan sedikit garam (agar tidak terlalu manis)

7.    Masukkan ½ gelas air tunggu sampai air meresap

8.    Siapkan piring saji, masukkan masakan ke piring saji dan hias

Kuah:

1.     Rebus 100 ml air hingga mendidih

2.    Uleg bawang putih dan garam lalu tumis

3.     Masukkan bumbu yang sudah di uleg ke air yang sudah mendidih

4.    Beri tong-jay, garam dan gula pasir secukupnya, daun bawang dan bawang goreng

Saran penyajian:

Tata diatas nasi tumisan bakmoi lalu siram dengan kuah, dapat ditambah sambal : petis,kecap manis dan cabe rawit, tidak lupa tambah kerupuk.